Vicky
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refactor: 后端标识统一为 FruitShorts，并落地 05 离线下载
为什么：
1) 产品已定名 FruitShorts，但后端仍是 reelshort 系列标识 —— Java 包 com.reelshort、
模块名与 jar 名 reelshort-*、spring.application.name、配置前缀 reelshort.*，
这些会出现在启动日志、命令行和 IDE 里，与产品名不一致。本次整体替换为 fruitshorts，
数据库连接名上一轮已改名，保持不变。
2) 第一阶段下一批第 1 步（05 离线下载）要求把下载授权（设备绑定/有效期/吊销）、
下载任务与断点续传、配额与过期清理、仅 Wi-Fi 规则做成完整接口，本提交一并落地。
3) 顺带修复：schema-phase1.sql 里 playback_ticket / order_event 仍按普通表定义唯一索引，
表分区化之后重跑脚本必定报错（分区表的唯一索引必须包含分区键）。改为在本脚本里就
按分区表定义，并验证脚本可重复执行。
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