Vicky
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docs(backend): S1 接口文档在线化——补 springdoc 配置 + 39 个 Controller 中文注解
为什么：前端联调依赖在线接口文档。S1 条目要求两个端口的 /v3/api-docs 能看、
且每个接口有中文分组与中文 summary。
诊断（与 PM 初步定位不同，有硬证据）：app-api 的 /v3/api-docs、/doc.html、/、
/error 全部"挂住"（8s 超时 0 字节），根因不是 Spring Security 拦截，而是
运行中的进程握着一个被重新打包替换掉的旧 jar——spring-boot:repackage 把原 fat jar
原地改名为 .jar.original（同一 inode）再写新 jar，进程再去加载"启动后未加载过的类"
就必然 NoClassDefFoundError（日志里连 logback 的 ThrowableProxy 都加载不到），
线程直接死掉、既不响应也记不了日志。SecurityConfig.PUBLIC_PATHS 本来就包含
/doc.html、/swagger-ui/**、/v3/api-docs/**，未改任何安全配置。
- app-api 的 application.yml 补 springdoc.swagger-ui.path: /doc.html
- 39 个 Controller（app-api 10 + admin-api 29）补 @Tag(name=中文分组)
与 @Operation(summary=中文描述)，共 172 个接口；描述取自 api-phase1.md 与既有 Javadoc
- 两个入口类加 @OpenAPIDefinition：文档标题 + 顶层 tags 清单（springdoc 默认顶层 tags 为空）
- 纯新增 357 行、删除 0 行：业务逻辑、路径、字段零改动
- 实测：mvn test 37 条契约测试全过；两个入口 package BUILD SUCCESS；
两端口 /v3/api-docs 中文 tags + 中文 summary，/doc.html 可打开，
非白名单路径 5ms 内返回 {"code":401,...} 不再挂住