docs: 对齐契约 §3 与 README 文档索引的进度口径

按实测修正 4 处状态描述，消除"已完成/未完成"口径不一致：

- api-phase1.md §3「契约与实现状态对照」：
  04 多码率为「转码 worker（C1）已产出」；06 分享埋点标「待 C3」；
  09 由"下一批"改为「Google Play 票据校验闭环已实现，Apple IAP 只留端口」；
  10 由"压测与埋点 下一批"改为「C1 已实现，C2/C3/压测 未做」；
  并补最后更新时间与「未完成清单见 README」的指向
- README.md 文档索引：api-phase1 的描述由"标注已实现 / 下一批"
  改为"含「契约与实现状态对照」"

为什么改：契约里的状态表过期会直接误导排期与联调判断，属最容易踩的坑。

README.md

@@ -7,7 +7,7 @@
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 | [docs/prd-phase1.md](docs/prd-phase1.md) | 第一阶段 PRD：范围、验收口径、里程碑 |
 | [docs/backend-design-phase1.md](docs/backend-design-phase1.md) | 后端设计：1 万并发观看的容量推导、成本、部署 |
-| [docs/api-phase1.md](docs/api-phase1.md) | **接口清单：后台管理 + 客户端，标注已实现 / 下一批** |
+| [docs/api-phase1.md](docs/api-phase1.md) | **接口契约：后台管理 + 客户端；文末含「契约与实现状态对照」（逐模块标注已实现 / 未完成）** |
 | [docs/architecture-design.md](docs/architecture-design.md) | 早期架构设计文档 |
 
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